Златната храна – тенденция или вкус

Златото се свързва главно с бижута, обеци или брачни халки. Този метал обаче се е превърнал в неизменен елемент в кухнята, служейки като изящна и луксозна декорация за ястия и десерти.

Златната храна – тенденция или вкус – този въпрос ще бъде разгледан от експерти или всеки от нас, който може сам да опита тази добавка. Добавянето на този метал със сигурност издига всяко ястие до изключително ниво, но наистина ли е нещо, на което да се възхищаваме? Златната храна радва само окото или радва и небцето?

Златната храна – тенденция или вкус

Когато мислим за въвеждането на злато в ястия, като съставка в десерти или ястия, е трудно да се отдалечим от мисълта за човешката нужда от красота и лукс. От векове сме яли върху красиви, сложни златни, сребърни или порцеланови чинии и ядем храната си с метални прибори.

Златната храна – тенденция или вкус, в момента тенденция, защото се казва, че златото няма страхотен вкус, то е визуално зашеметяващо. Когато търсите причините за появата на метал върху плочата, можете да намерите няколко причини привличане към този лукс.

• Престиж и лукс, асоциация с богатство
• Естетика и визуален ефект, красота и естетика на ястието
• Традиция и история
• Маркетинг и PR, златото в храната привлича клиенти
• Отличаване от конкуренцията
• Здравни свойства

Злато в кухнята: лукс или екзотика?

Когато храната се превърна не само в ежедневна нужда, но и в изкуство и начин за изразяване на социалния статус, кухнята започна да използва най-ексклузивните съставки. Един от тях доминира – златото.

Въпреки че за мнозина това е екзотична новост, историята на използването му в готвенето датира от векове.

Традиция в съвременен вариант

Първите следи от използването на злато в кулинарията датират от 16 век, когато в Гданск е произведен ликьор със златни люспи, известен като Goldwasser. Тази напитка се превърна в символ на лукс и престиж, украсявайки масите на крале и магнати.

Златната храна – тенденция или вкус, е въпрос, който всеки трябва да обмисли. Златото, което някога е съществувало, се появява днес. Днес златото се завръща, но в модерна форма и с по-универсални приложения.

Скъп блясък на чинията

За мнозина златото в кухнята е преди всичко въпрос на престиж. Ястията, украсени с люспи от този благороден метал, привличат вниманието и се превръщат в основната атракция на ексклузивните ресторанти. Цената на ястие, например шницел, покрит с трюфел и златни листа, може да бъде изненадваща, дори и в хиляди евро.

Десерти, които искрят

Златото се съчетава перфектно със сладкиши. Можете ли да си представите по-луксозна торта от тази, украсена с 24-каратово злато?

В Дубай, центъра на лукса, подобни сладкарски шедьоври достигат невероятни цени, но в Полша златото украсява торти и десерти, придавайки им изключителен блясък и престиж.

Течно злато

Коктейлите със златни листа са станали хит в луксозните барове. Въпреки че самият златен прах не влияе на вкуса на напитката, той й придава уникален характер и я превръща в символ на лукс. За мнозина обаче това не е само въпрос на естетика – златото има положителни здравословни свойства.

злато в кухнята е не само израз на лукс и престиж, но и свидетелство за копнежа на хората за изключително и уникално кулинарно изживяване. Златната храна – тенденция или вкус, а може би обикновена нужда от контакт с нещо красиво? Въпреки че цената на съдовете със злато може да е висока, ефектът, който дава е безценен – съдовете, декорирани с този благороден метал, се превръщат в незабравим празник за сетивата. Мимолетна мода ли е златото в кухнята или трайна тенденция? Времето ще покаже, но едно е сигурно – златото в кулинарията завинаги се е превърнало в част от историята на кулинарното изкуство.