Готвене върху неръждаема стомана – предимства и недостатъци

С готвенето можете да доставите удоволствие на себе си и на другите. За да се случи това, всеки готвач се опитва да приготви възможно най-добрата храна. Обикновено постига желания резултат с помощта на подходящи подправки. Това обаче често не е достатъчно. Използваното оборудване също е важно. Готвене върху неръждаема стомана дава аромат, който е почти недостижим с други материали.

Използването на саксии, изработени от този материал, има много предимства, които с удоволствие използваме, но преди да го купим, си струва да помислим какво очакваме и дали неръждаемата стомана отговаря на тези изисквания. Вижте предимствата и недостатъците на готвенето с неръждаема стомана и направете своя избор.

Характеристики на саксии от неръждаема стомана

Преди да закупите нови тенджери, помислете какви функции очаквате и вижте дали избраните съдове за готвене ги притежават. Избирайки саксии от неръждаема стомана вие ще получите:

 – некорозионно покритие

 – без драскотини

 – лесен за почистване

 – висока термична толерантност

 – равномерно разпределение на топлината

 – няма реакция с киселини.

Всичко това прави готвенето просто и приятно, а храната по-здравословна и вкусна. Неръждаемата стомана, устойчива на повреди, причинени от различни фактори, осигурява готвене на наистина високо ниво. Повредените покрития увеличават вероятността от изгаряне и въвеждането на опасни съединения в храната.

Съдовете от неръждаема стомана предотвратяват това. Благодарение на тях кухнята е безопасна за здравето. Отличното качество на храната се осигурява и чрез нагряване на цялата повърхност едновременно. Това означава, че храната рядко загаря и не е частично препечена.

В резултат на това вкусът на приготвените ястия е по-добър. Трябва обаче да запомните, че неръждаемата стомана се нагрява по-бавно от другите материали, така че в началото изглежда, че готвенето ще отнеме повече време. В действителност това не е така и процесът може да приключи малко по-рано, защото храната ще се сготви в загрятата тенджера.

Готвене върху неръждаема стомана – кога е полезно?

Всеки материал, от който са изработени саксиите, има характеристики, които определят предназначението на саксията. Неръждаемата стомана се характеризира с устойчивост на температурни промени, което ви позволява да съхранявате храна директно в тенджерата, независимо от условията, от които се нуждае ястието.

Това означава, че можем лесно да поставим съдове от неръждаема стомана в хладилника. Можете също така да ги затоплите по-късно във фурната. Следователно готвенето върху неръждаема стомана е идеално за някой, който приготвя храна за няколко дни. Съдовете от този материал са идеални за празници и други големи тържества.

Още предимства!

Предимството им е не само възможността за приготвяне на по-големи количества храна, която след това се загрява. Външният вид на съдовете от неръждаема стомана също е важен. Покритието им е устойчиво на механични и химически повреди, поради което издържа дълго време запазва перфектния си вид.

Благодарение на това саксиите изглеждат красиви, а храната от тях изглежда още по-вкусна. Това е така, защото естетическите ценности влияят на сетивата ни. Следователно, ако едно ястие се сервира от добре поддържани съдове, вкусът му се увеличава.

Какво можете да готвите върху неръждаема стомана?

Много важна характеристика на неръждаемата стомана е, че може да се готви на всеки тип печка. Когато купувате, не е нужно да се чудите дали такава тенджера ще бъде подходяща за вашата кухня. Няма нужда да мислите какво ще готвите, когато купувате. Следователно готвенето върху неръждаема стомана ви позволява да приготвите почти всичко.

Не изисква много вода, така че зеленчуците на пара ще бъдат толкова вкусни, колкото всяко друго ястие. Тиган от неръждаема стомана ще ви позволи да приготвите перфектни, равномерно изпечени котлети. Поради факта, че повърхността му се нагрява равномерно, месото не изгаря от едната страна. Супата и сосът, както и оризът и макароните ще бъдат еднакво вкусни.

Готвене за цялото семейство

Можете да готвите всичко, което вие и вашето семейство харесвате в един и същи съд, намалявайки риска ястието да се развали или да загори. Готвенето върху неръждаема стомана е улеснено и от факта, че повърхността й не се поврежда при контакт с лъжиците, с които изваждаме храната.

Благодарение на това можете да приготвяте и продукти, които изискват контакт на приборите с повърхността на съда. Неръждаемата стомана не ограничава вашите кулинарни възможности по никакъв начин.

Готвене върху неръждаема стомана – как се отразява на вашето здраве?

Храната трябва да е вкусна, но не трябва да ни вреди. Следователно фактът, че някои материали могат да влязат в контакт с храна и да отделят опасни химични съединения, означава, че не избираме често такива съдове. Готвенето върху неръждаема стомана е безопасно в това отношение.

Този материал не реагира с киселини и безупречното покритие не представлява риск от начупване. Така ястията са вкусни и здравословни. Но възможностите, предлагани от неръждаемата стомана по време на готвене, също подобряват качеството на ястията. Позволява готвене на пара и също така ви позволява да ограничите употребата на сол.

По-качествени ястия – по-качествен вкус

Само храна следователно е с по-добро качество, без това да повлияе на вкуса му. Въпреки това, възможността да изключите зеленчуците по-рано, така че да се сготвят в гореща вода, ви позволява да запазите повече хранителни вещества. Затова е много добър избор за хора, които имат проблеми, например с бъбреците, както и за всеки, който иска да избегне подобни проблеми в бъдеще.

Оригинални съдове от неръждаема стоманапочти не предизвикват алергична реакция, така че са идеални за хора с алергии и слаб имунитет. Поради тази причина родителите на малки деца ги избират. Неръждаемата стомана не влияе на храната и позволява по-добро качество.

Недостатъци на неръждаемата стомана

Няма идеални продукти. Въпреки огромния списък от предимства, всеки от тях има и своите недостатъци. Също и неръждаема стомана. В този случай това не са функции, които значително влияят върху качеството на използване на съдовете или самото готвене. Въпреки това си струва да знаете за тях преди покупката.

Това, което може да е проблем за някои, е теглото на съдовете от неръждаема стомана. Самият материал е тежък, а саксиите обикновено имат двойно или дори многослойно дъно, за да се поддържа температурата вътре. Това означава още повече тегло.

Няма да е скоро

Следователно, въпреки че готвенето върху неръждаема стомана ви позволява да подготвите голямо количество храна за съхранение, трябва да вложите много сила, за да я преместите. Друга характеристика, която може да повлияе на взетото решение, е нагряването на стоманата. Този процес е дълготраен, така че ако искаме да затоплим храната бързо, други материали са по-добри.

Въпреки че неръждаемата стомана предлага много възможности и подобрява качеството на ястията, включително здравето, струва си да обмислите предназначението на тенджерата, преди да я закупите. Ако държим на качеството – готвене върху неръждаема стомана е идеалното решение. Въпреки това, ако е актуален, може да е проблем.

Струва ли си да се готви с неръждаема стомана?

Абсолютно. Въпреки това си струва да обмислите всички плюсове и минуси, преди да закупите съдове за готвене от неръждаема стомана. Можете да спечелите много от тях, но за някои хора недостатъците на този материал може да надделеят. Добре е да сте запознати с тях, преди да вземете окончателното решение.

Не само защото може да не постигнем желаните резултати, но и заради разходите. Съдовете от неръждаема стомана не са най-евтините, така че е по-добре да помислите за покупката предварително. Цената им се компенсира от факта, че не е необходимо да купувате нищо друго.

Неръждаема стомана – благороден външен вид

Готвенето върху неръждаема стомана не изисква смяна на печката или приборите, което не е толкова очевидно при медни съдове. Неръждаемата стомана може да се използва върху газова, електрическа или индукционна печка, а устойчивостта й на механични повреди позволява използването на метални лъжици. Ако търсите универсални съдове, стоманените ще бъдат отличен избор.

Избирайки ги, вие ще получите и красиво допълнение към вашата кухня, защото тези съдове изглеждат страхотно и издържат дълго време Дълго време изглеждат като нови. Достатъчно е обикновено измиване, също и в съдомиялна машина, без необходимост от специални грижи. Въпреки че саксиите струват много, ще спестите почистващи препарати и специално оборудване и ще получите страхотно качество.

Пишете ми – ние ще ви предоставим пълен комплект съдове от висококачествена неръждаема стомана – biuro@luxuryproducts.pl